Federico Graziani

Prende avvio nel 2006 l’avventura nel mondo della viticoltura per Federico Graziani, enfant prodige dell’enologia, “Miglior Sommelier d’Italia” nel 1998, a soli 23 anni. Sceglie le pendici dell’Etna, a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania: da qui nasce il “Profumo di Vulcano”, uno dei vini di punta della sua produzione che si basa sull’utilizzo di trattamenti e motodi non invasi, nel rispetto della natura e dei suoi tempi.