Blazic

Borut Blažič produziert hochinteressante Weine im Brda-Gebiet, direkt an der Grenze zu Italien in Slowenien. Tatsächlich befindet sich ein großer Teil seiner Weinberge in Italien. Die Rebula-Trauben (Ribolla) hingegen gedeihen aufgrund des kühleren Klimas ausschließlich in Slowenien. Blažič genießt in Slowenien hohes Ansehen und gilt als einer der Top-Produzenten. Manche bezeichnen ihn sogar als den besten Winzer des Landes.. Blažič zeichnet sich durch seine langjährige Mazeration auf den Schalen und die Verwendung gebrauchter Fässer aus, die dem Wein keinen zusätzlichen Geschmack verleihen. Diese Techniken führen zu komplexen und konzentrierten Weinen, die über lange Zeit reifen können.