Disznókö

Tokaji è un nome legendario, Disznókö è l’azienda che produce i Tokaji più eleganti. Sono vini che ti invitano a bere, vedasi anche l’alto livello di acidità. Varia da un vino secco interessantissimo a vari tipi dolci: i Puttonyos e l’Eszencia. L’annata 1993 è storica; particolarmente interressante ed equilibrato è il 5 Puttonyos. E’ la prima annata dopo il periodo del comunismo ed è un’ annata di altissima qualità. Sono vini che durano da 10 anni (4 Puttonyos), a 35/40 anni (5,6 Puttonyos) fino a 100 anni e di più per l’Eszencia. I vitigni usati sono Furmint 60 %, Hárslevelũ 30 % e Zéta 10 %.