Le Cantine Sant’Agata rappresentano l’espressione concreta della storia vitivinicola della Famiglia Cavallero, trasferitasi da Moncalvo ai primi del ‘900 sulle splendide colline di Scurzolengo. Ne sono alfieri oggi i fratelli Claudio e Franco, attuali titolari dell’azienda. Una gamma produttiva che raggruppa i principali vitigni autoctoni del territorio, alcuni molto noti e diffusi come Nebbiolo, Grignolino e Barbera, altri più specifici e ricercati, come il Ruchè, vino che viene prodotto solo in una zona molto ristretta e oggi si attesta come uno tra i più importanti del Piemonte.
